Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

NEW RECIPES FROM KARINS GRÖNA VÄRLD

Love that raw food and healthy living is spreading like wild fire. New inspiration is everywhere! Karin Haglund is not new on the scene, but her book is… and has a ton of inspirational recipes and motivational tips. The book, Karins Gröna Värld, is a handbook for those looking to optimize their health, energy levels and realize how they can feel great. It offers a little bit of everything from healthy facts, over 100 different raw food recipes, workout advice, knowledge on the inner workings of the body, etc.

Karin was nice enough to give us a sneak peak and reveal delicious recipes. If any of you need an English translation let me know!

Grönkålssallad

1 liter finhackad färsk grönkål, 1 msk olivolja, ½ krm salt, 2 dl palsternacksris (ca 1 normalstor palsternacka som mixas i matberedaren till ett ris), 1 ask körsbärstomater, delade på mitten, 1 dl finhackad salladslök, and ½ dl strimlade soltorkade tomater i olja eller blötlagda.

Marinad till grönkål:

1 ½ avokado, ¼ dl olivolja, 2 msk citronjuice, 2 vitlöksklyftor, 3 cm färsk chili, 1 tsk riven färsk ingefära, 2 tsk tamari

Skölj grönkålen, skär bort stammarna, finhacka och lägg i en stor skål. Tillsätt 1 msk olivolja och lite salt. Massera in oljan med dina händer.  Mixa ingredienserna till marinaden i en mixer eller blanda i en skål. (Pressa då i vitlöken och finhacka chilin fint). Häll marinaden över grönkålen och blanda ordentligt. Tillsätt övriga ingredienser till salladen, rör om och toppa med skivad avokado.

Morotssoppa (2 portioner)

3 dl morotsjuice, 2 dl tjock hasselnötsmjölk, 1 avokado, 1 tsk citronjuice, 2 tsk torkad timjan, salt & peppar

Tjock hasselnötsmjölk: 1 dl hasselnötter, 2 dl vatten

Mixa hasselnötter och vatten, sila genom finmaskig sil eller nötmjölkspåse. Garnering: Grovhackade hasselnötter, morotsnudlar, färsk timjan och svartpeppar.

Mixa alla ingredienser i en mixer till en krämig soppa. Smaka av med salt och peppar. Garnera soppan med morotsnudlar, hackade hasselnötter, färsk timjan och lite extra svartpeppar.

FOOD IS INFORMATION.

So how can you end your food addiction? By realizing that food is medecine, it’s information, and eating the right kind. It’s also important to keep your blood level steady by having 3 meals a day with 1-2 snacks. Each meal should contain a good fat, protein, and healthy carb (ex. brown rice). You can put as much veggies as you want on there! It’s best to start by going cold turkey with sugar and completely shutting it off for a week. Watch the video, Dr. Mark Hyman will tell you more…

metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!

Lifestyle
Tess Montgomery
Mode
Mathilda Weihager
Lifestyle
Linn Herbertsson
Hälsa
Sassa Asli
Lifestyle
Henrietta Fromholtz
Home
Andrea Brodin
Mode
Fanny Ekstrand
Lifestyle
Susanne Barnekow
Lifestyle
Josefin Dahlberg
Hälsa
Josefines Yoga
Home
34 kvadrat
Lifestyle
Elin Johansson
Lifestyle
Makeup by Lina
Hälsa
Ida Warg
Mode
Paulina Forsberg
Mode
Petra Tungården
Hälsa
Foodjunkie
Mode
Emma Danielsson
Mode
Pamela Bellafesta
Hälsa
Fannie Redman
Lifestyle
Sandra Beijer
Man
Niklas Berglind